Malatya Butik Kurabiye: Kasım 2011

27 Kasım 2011 Pazar

Öğretmenler Günü Butik Kurabiyeleri

Kızım bu sene anasınıfına başladı. Öğretmeni için çiçekler hazırladım. Tabii bu çiçekleri koklamak yerine yiyecekler. Gerçi benim kurabiyelerin vanilya kokusu da en az gerçek çiçeklerin ki kadar güzel...

Bu kurabiyeleride kızım sınıfındaki arkadaşlarına dağıtsın diye hazırladım...

Ne de olsa çocukların canı çeker diye düşündüm.

Facebook'da Malatya Butik Kurabiye 'yi takip etmek ve sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

16 Kasım 2011 Çarşamba

TRUFF

trufflar...evdekiler hepsini 2 dakikada tüketti:))

Tarifine gelirsek aslında tam bir ölçü yok ölçüler size kalmış.

Benim evde artan çikolatalı ganaj ve pandispanyam vardı. Ben de değerlendirdim.

Çikolatalı Ganaj

200 ml krema

200 gr kuvartür çikolata

Kremayı kaynama noktasına kadar ısıtın sonra parçaladığınız çikolatayı ekleyip, homojen olana kadar karıştırın. İçerisine istediğiniz miktarda ufaladığınız pandispanyayı ilave edin, karıştırın.

Karışımı bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün elinizde yuvarlayıp kakaoya bulayın.

(hindistan cevizi, fındık veya fıstık da olabilir. Size kalmış)

Afiyet olsun...

Facebook'da Malatya Butik Kurabiye 'yi takip etmek ve sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

12 Kasım 2011 Cumartesi

YAĞSIZ REVANİ

MALZEMELER:

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1,5 su bardağı irmik

1,5 su bardağı un

1 su bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

vanilya yada limon kabuğu

Şerbeti için:

2,5 bardak şeker

2,5 bardak su

YAPILIŞI:

Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın.

Yumurta ve şeker mayonez kıvamına gelene kadar iyice çırpılır.Daha sonra yoğurt, limon kabuğu rendesi ve irmik ilave edilir. (ben limon kabuğu tercih ediyorum. aroması daha güzel oluyor. )Kabartma tozu ve un elenerek ilave edilir.(ununu ayarlarken kek kıvamında olacak.) yağladığınız fırın tepsisine boşaltın. önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin . çıkınca üzerine soğuk şerbeti dökün.

Afiyet olsun

Facebook'da Malatya Butik Kurabiye 'yi takip etmek ve sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...